Como surgiu a Caipirinha?
Pelo que se sabe, não existe um registro histórico oficial sobre o surgimento e a história deste coquetel.
Segundo o que se sabe, a caipirinha surgiu no estado de São Paulo, mais precisamente na cidade de Piracicaba. Alguns dizem que ela foi encomendada por fazendeiros latifundiários como um drink para festas, substituindo o uísque e o vinho importado.
Outros afirmam que ela foi criada a partir de uma receita com limão, mel e alho, que servia para tratar a gripe espanhola. Como era comum adicionar um pouco de álcool nas misturas medicinais caseiras, logo a cachaça entrou em cena, os ingredientes mudaram e surgiu a caipirinha.
Diferentes histórias do nome caipirinha:
Uma das versões para o nome da bebida diz que, vinda de Piracicaba, quando chegou ao porto de Santos, ela recebeu o apelido de “caipirinha” devido sua origem interiorana, ou seja, caipira.
Outra versão diz que o nome faz alusão as pessoas que bebiam o drink originalmente, que eram os caipiras vindos do interior. Como os ingredientes para fazer o coquetel eram muito baratos, a receita se tornou muito popular entre pessoas mais simples.
Fonte: Blog da Cachaça