Como temperar carne para ficar macia e saborosa
Para garantir uma carne macia e suculenta é necessário saber o que usar. Por exemplo, evite salpicar limão em bifes que serão fritos, já que esse tempero é indicado para dar um toque a mais em receitas que levam carne de porco. Segundo Dijalma Boa Sorte, chef do Grande Hotel Escola Senac, localizado em Campos […]